Como fazer pipocas caramelizadas e pipocas salgadas? - Pumpkin.pt

Como fazer pipocas caramelizadas e pipocas salgadas?

como fazer pipocas

São pipocas ao almoço, são pipocas ao lanche e ao jantar…

Delas nunca nos vamos cansar! Não sabem como fazer pipocas? Espreitem estas duas receitas muito fáceis e para todos os gostos: há para bocas doce e para aqueles que não dispensam um toque salgado!

Agora só falta o filme… divirtam-se!

Como fazer pipocas doces?

Ingredientes:

  • Óleo vegetal
  • Açúcar
  • Milho para pipocas

Preparação:

Numa panela coloquem um pouco de óleo de modo a cobrir todo o fundo.

Cubram com uma camada de milho – que não deve ficar sobreposta – e por cima coloquem uma camada de açúcar (à volta meio cetímetro).

Levem ao lume mexendo um pouco até o açúcar derreter e depois tapem a panela, deixando-a ficar a cozinhar sobre lume brando. De vez em quando agitem a panela – para o açúcar não queimar – e deixem que as pipocas comecem a estalar. Repitam a operação várias vezes (mesmo muitas, se não queim o açúcar) até deixarem de as ouvir. Cuidadosamente retirem as pipocas para um tabuleiro e espalhem-nas soltando-as umas das outras – com a ajuda de uma colher de pau, pois estão bastante quentes. Deixem arrefecer um pouco e coloquem-nas numa taça de servir.

Como fazer pipocas salgadas?

Ingredientes:

  • Óleo vegetal
  • Sal refinado
  • Milho para pipocas

Preparação:

Coloquem na panela o óleo e o milho. No fim, quando já tiverem estalado todas, apaguem o lume, deitem sal refinado, fechem novamente a panela e abanem para misturar.

Como fazer pipocas no microondas?

É muito fácil, também!

Ingredientes:

  • 2 colheres de água
  • ½ xícara de milho para pipocas
  • 2 colheres de açúcar
  • Chocolate em pó
  • Canela, se quiserem
  • Papel celofane

Numa tigela que possa ir ao microondas, coloquem água, o milho e as colheres de açúcar (bem generosas!). Misturem bem. Em seguida, acrescentem o chocolate em pó (e/ou a canela) e mexam novamente.

Depois só precisam de fechar o recipiente com papel celofane, fazer alguns furos, para deixar o vapor sair, e levá-lo ao microondas durante cinco minutos, na potência máxima.

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