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Receita de scones saudáveis

Scones pequenos-almoços crianças

Estes scones agradam aos mais novos e facilitam a rotina dos pais!

Nesta altura de regresso às aulas e à rotina diária, as receitas do livro «Pequenos almoços e lanches saudáveis para crianças», da chef Joana Byscaia, fundadora da Academia Petit Chef, vão ajudar-vos a preparar as lancheiras das abobrinhas com iguarias deliciosas mas simples e nutritivas que podem ser preparadas rapidamente.

Ingredientes para 4 a 6 clones

Massa-base:

– 100g de farinha de trigo ou outra a gosto;

– 30g de farinha integral;

– 20g de açúcar amarelo;

– 1 colher de chá de fermento;

– 1 ovo;

– 40 g de manteiga sem sal ou manteiga de coco;

– 260 ml de leite meio-gordo ou outro a gosto (temperatura ambiente)

Opcional: 

– Pepitas de chocolate;

– Chocolate em pó;

– Passas;

– Frutos secos;

– Azeitonas descaroçadas às rodelas.

Passo a passo

– Ligue o forno a 180 oC.

– Forre um tabuleiro com papel vegetal e reserve.

– Numa taça adicione as farinhas, o açúcar, o fermento e misture tudo com uma colher.

– Depois adicione a manteiga previamente amolecida no micro-ondas, durante uns 30 segundos na potência máxima, o leite e o ovo previamente mexido no preparado anterior.

– Ligue suavemente todos os ingredientes com uma colher de pau grande até formar uma massa.

– Se a massa ficar com uma consistência húmida acrescente mais um pouco de farinha.

– Deite colheradas da massa de scones no tabuleiro de ir ao forno com uma distância de 5 cm entre eles.

– Leve ao forno, durante 15 a 20 minutos, até ficarem cozidos e dourados por cima.


Banana com manteiga de amendoim e frutos secos, um batido multifrutos ou umas deliciosas panquecas de aveia são algumas das muitas sugestões de pequeno-almoço que Joana Byscaia nos traz neste livro.

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Todos nós, pais, nos debatemos com o mesmo problema: variar a alimentação dos nossos filhos, nomeadamente ao lanche e ao despertar.

Ponham de lado os cereais carregados de açúcar e os bolos de pastelaria, encontrem aqui soluções fáceis e práticas para pequenos-almoços e lanches que os miúdos podem ajudar a cozinhar.

É só meter mãos à obra!

Outras receitas do livro “Pequenos-almoços e lanches saudáveis para crianças”:

Que delícia!

Esta receita é deliciosa e vai agradar a pais e abobrinhas!

Se encontrar alguma incorreção contacte-nos por favor.

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