Receita de queques de iogurte com banana e nozes - Pumpkin.pt

Receita de queques de iogurte com banana e nozes

Receita de queques de iogurte banana e nozes

Receita de queques de iogurte banana e nozes: um lanche saudável e simples que até as crianças podem ajudar a fazer!

A falta de tempo e a rotina obrigam-nos a espremer-nos entre o ir buscar os miúdos, os banhos e o jantar, mas com receitas rápidas, práticas e saborosas conseguimos preparar lanches saudáveis, diferentes e deliciosos e que os miúdos vão adorar dar a provar aos amigos.

Esta receita é perfeita para partilhar e ainda mais se forem os mais pequenos a prepara-los: com um orgulhoso “fui eu que fiz” ainda sabem melhor!

Receita de queques de iogurte com banana e nozes

Fiquem com esta receita deliciosa! Obs: tempo de preparação e de confecção estimados.

Serve

4 pessoas

Preparação

30 minutos

Confecção

30 minutos

Tempo total

60 minutos

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 iogurte com aroma de banana – também podem usar iogurte natural ou outro aroma
  • 1 medida e meia de farinha (a medida é equivalente ao volume de um copo de iogurte, ou seja 200 ml) – nós usámos farinha integral para ser mais saudável
  • 1 medida de açucar – podem cortar para metade, se a banana fôr doce
  • 1 banana
  • 1 colher de chá de fermento
  • ½ medida de óleo
  • Nozes a gosto – nós usámos 1 medida

Passos

  1. Pré aqueça o forno a 180º.
  2. Misture o açúcar com os ovos até ficar um creme esbranquiçado.
  3. Esmague a banana com um garfo e junte aos ovos batidos, seguido do óleo e do iogurte.
  4. Junte a farinha lentamente envolvendo bem.
  5. Misture as nozes.
  6. Deite a mistura em forminhas de papel.
  7. Leve ao forno até ficar cozido (cerca de 15 a 20 minutos) quando as formas são pequeninas.
  8. Controle a cozedura espetando um palito na massa e verificando se sai seco.

Preparação mais detalhada dos queques de iogurte com banana e nozes:

– Pré aqueça o forno a 180º.

– Misture o açúcar com os ovos até ficar um creme esbranquiçado (nós usámos a Moulinex Prep’line para poder misturar enquanto  juntamos todos os ingredientes).

Preparação - receita de queques de iogurte banana e nozes

– Esmague a banana com um garfo e junte aos ovos batidos, seguido do óleo e do iogurte.

– Junte a farinha lentamente envolvendo bem, e finalmente misture as nozes.

– Deite a mistura em forminhas de papel.

– Nós temos uma forma com buraquinhos que é ideal para colocar as forminhas de papel sem que elas percam a forma:

– Leve ao forno até ficar cozido (cerca de 15 a 20 minutos) quando as formas são pequeninas.

– Controle a cozedura espetando um palito na massa e verificando se sai seco.

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