Tarte de Amêndoa

A Helena do blog Sabores de Canela deixa-nos uma sugestão reconfortante e estaladiça para as festividades: conheçam esta tarte de amêndoa deliciosa!

Ingredientes para a massa:

• 150 g de farinha
• 100 g de açúcar [pus 80 g]
• 90 g de manteiga [coloquei 70 g]
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de leite

Cobertura:

• 150 g de açúcar [usei 120g]
• 100 g de manteiga
• 150 g de amêndoa laminada
• 2 colheres de sopa de leite

Preparação:

1. Coloque todos os ingredientes da massa no copo e programe 15 seg na velocidade 6, a seguir 1 minuto na velocidade espiga.
2. Distribua a massa por uma tarteira grande ou várias pequenas e leve ao forno a 180ºC, 15 minutos ou até alourar.
3. Retire do forno e prepare o recheio: coloque todos os ingredientes excepto a amêndoa no copo e programe 5 minutos, Varoma, Veloc. colher inversa.
4. Introduza a amêndoa pelo bocal e programe mais 4 minutos, varoma, vel. colher inversa.
5. Verta para cima da massa cozida na tarteira espalhando por toda a superfície e leve ao forno a 200ºC até ficar dourada.

Espreitem também outras receitas de Páscoa.