Receita de gomas vegan para o Halloween

Trick or treat? Treat, claramente! Que doçura, as gomas vegan!

A querida Sofia Cotrim do blog O Mundo de Sofia também escolheu o “doce”: partilhou connosco a receita de gomas vegan! Boo, que susto!

Utilizei pectina, um componente natural que se encontra nas frutas e vegetais tendo uma consistência gelatinosa. Vende-se em pó em algumas lojas de produtos biológicos

O melhor da pectina é que tem benefícios para a saúde como a melhoria da absorção de água no organismo, a redução do colesterol, diminuição da absorção de glicose da alimentação e ajuda a perda de peso porque dá-nos a sensação de saciedade…yes!

Os miúdos adoram gomas e estas não me importo de dar.

Receita de gomas vegan para o Halloween

Ingredientes Gomas Vegan

200g de sumo de laranja
1 pacote de pectigel (35g)
200g de acúcar + qb para envolver

Passo a passo das Gomas Vegan

unte no copo com a borboleta o sumo de laranja e o pectigel, Programe 2 minutos na velocidade 1.5 a 100ª na sua maquina de cozinha
Acrescente o açúcar e programe por 12 minutos em Varoma, velocidade 1.
Retire o preparado do copo para um tabuleiro retangular anti-aderente. Deixe repousar à temperatura ambiente até solidificar.
Quando estiver sólido, retire da forma para uma superfície lisa e coberta de açúcar. corte em cubos e envolta toda a goma em açúcar.

Conserva-se fora do frigorífico. quanto mais dias passarem mais cristalizada ficará ?

Experimentem!

P.S. As decorações para imprimir e recortar para decorar as gomas vegan estão disponíveis aqui!