Quando os dias ficam mais curtos, quando o frio aperta e a chuva cai lá fora, só há uma salvação: Chocolate quente.
Um miminho para animar toda a família :o)
Ingredientes
450ml de leite gordo
70g de chocolate com 70% de cacau, picado ou ralado
30g de chocolate de leite de boa qualidade, picado ou ralado
75ml de natas light
¼ colher de chá de canela em pó
Pitada de sal
Preparação
1. Aqueça cerca de 150ml de leite numa panela em fogo médio e junte o chocolate. Continue mexendo até que o chocolate derreta no leite. Em seguida, misture o leite restante e as natas.
2. Continuar a aquecer até que a mistura esteja quente mas não a ferver. Depois adicione a canela e uma pitada de sal. Prove, ajuste se necessário, e sirva. Para um acabamento espumoso, misture vigorosamente imediatamente antes de servir.
Pode juntar marshmallows ou conhaque ao seu chocolate quente, e os mais gulosos podem juntar natas batidas como chantilly e polvilhadas de chocolate em pó.
Nada melhor para animar um dia cinzento, aconchegados com uma mantinha a ouvir a chuva a cair.
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Receita daqui, imagem Martha Stewart daqui.
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