Name: Húmus de abacate: receita fácil e deliciosa
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Marroquina
Ingredients: 1 frasco de grão cozido, escorrido; 1 abacate; 2 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de água (opcional, juntem se preferirem mais fluido); 1 colher de chá de tahini (à venda nos grandes supermercados e em lojas de produtos naturais); 1/2 colher de chá de cominhos; Sumo de meio limão; 2 dentes de alho descascado e sem o gérmen; 2 colher de sopa de coentros; 1 colher de chá de sal

Esta receita de húmus de abacate é deliciosa e nutritiva, perfeita para uma entrada ou lanche leve.

Recomendamos este húmus de abacate: é delicioso e aguenta uns 3-5 dias no frigorífico (se resistirem a comer tudo no primeiro dia).

Rico em fibras, ferro, cálcio, proteínas e em vitaminas do complexo B, o grão de bico é um excelente alimento. Por sua vez, o abacate é rico em ácidos gordos essenciais e proteínas, fonte de vitamina A, B1, B2, B3, B5, C, E e K (antioxidantes que atuam como protetores das células), e minerais como ferro, potássio, magnésio e cálcio.

Combinados fazem uma receita de húmus de abacate com grande valor nutritivo e imenso sabor que foi um sucesso lá em casa.

Para convencer os pequenos mais relutantes, diga-lhes que é o patê do Shrek.

Como preparar o Húmus de abacate

Húmus de abacate: receita fácil e deliciosa

Esta receita de húmus de abacate é deliciosa e fácil de fazer e aguenta uns 3-5 dias no frigorífico (se resistirem a comer tudo no primeiro dia).

Serve

4 pessoas

Preparação

5 minutos

Confecção

15 minutos

Tempo total

20 minutos

Ingredientes

1 frasco de grão cozido, escorrido
1 abacate
2 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de água (opcional, juntem se preferirem mais fluido)
1 colher de chá de tahini (à venda nos grandes supermercados e em lojas de produtos naturais)
1/2 colher de chá de cominhos
Sumo de meio limão
2 dentes de alho descascado e sem o gérmen
2 colher de sopa de coentros
1 colher de chá de sal

Passos

Use um robot de cozinha ou varinha mágica – nós usamos a Cuisine Companion da Moulinex.
Deite na taça o grão de bico, o abacate, o alho, o sumo de limão, sal, azeite, cominhos e pasta de tahini.
Misture na velocidade 12 durante 3 minutos.
Junte os coentros e misture na velocidade 12 durante 1 minuto.