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Receita incrível de castanhas assadas no forno

Castanhas assadas casa

Tão simples e tão bom: façam as vossas castanhas em casa!

Há recordação mais reconfortante da nossa infância do que a de comer castanhas embrulhadas num cartucho feito com papel de jornal, nos dias frios de inverno? Podemos recriar um bocadinho dessa emoção em casa com esta receita de castanhas assadas no forno.

Não é a mesma coisa mas é igualmente delicioso e os miúdos vão, também eles, criar memórias bonitas destes tempos de outono que pedem carinho gastronómico, muitos abraços e filmes debaixo de uma manta. Substituam as pipocas pelas castanhas e têm uma tarde outonal deliciosa pela frente.

Ingredientes:

  • Castanhas
  • Sal

Como fazer castanhas assadas no forno:

– Pré-aqueça o forno a 200ºC.

– Limpe as castanhas e dê um pequeno golpe em cada uma. Dispõem-se num tabuleiro e espalha-se bastante sal a gosto.

– Leva-se a cozer entre 30 a 45 minutos, dependendo do tamanho das castanhas.

– Sirva as castanhas em cones feitos com papel de jornal e acompanhe com água pé, ou chá, para os crescidos e sumo de maçã para os mais pequenos.

– Para um sabor diferente experimente juntar sementes de funcho ao sal durante a cozedura. Também pode aplicar um bocadinho de manteiga a gosto.

– Se sobrarem, tire as pedras de sal para não acumular humidade e aguentarem mais tempo.

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