O Verão pede receitas fresquinhas e cheias de nutrientes… como este nice cream de banana! Aprendam a fazer.
Este mês, a querida Ana Castro, da Aliança Animal, traz-nos uma receita fresca e deliciosa, perfeita para saborear uma tarde de calor em família.
Que tal celebrar a chegada do verão com uma receita sustentável, saudável e super simples?!
É que, quando tens bananas muito maduras e já sem grande aspeto, podes dar-lhes uma segunda oportunidade, congelando-as, para um sem fim de possibilidades..
Vamos a uma delas?
Nice cream parece gelado, sabe a gelado, e pode ser feito com apenas um ingrediente: banana!!
Nice Cream de Banana
Uma espécie de gelado que leva apenas um ingrediente: banana!
Ingredientes
- 4 bananas
- Outros sabores opcionais: frutas congeladas, extrato de baunilha, manteiga de amendoim
- Cones ou taças de bolacha
- Toppings opcionais: fruta fresca, fruta desidratada, pepitas de chocolate, biscoitos nozes/amêndoas/avelãs
Passos
- Descasca e corta as bananas em pedaços e congela-os durante cerca de 8 horas.
- Num processador, tritura os pedaços de banana congelados até obteres a textura de gelado e está pronto a comer!
- Para mais sabores, podes juntar outras frutas congeladas (amora, mirtilo, morango, manga..), extrato de baunilha ou manteiga de amendoim.
- Podes, também, guardar o “gelado” no congelador, durante, pelo menos, 1 hora, para um resultado ainda mais impressionante.
- Faz bolas de “gelado” e serve em cones ou taças de bolacha e decora com os teus toppings favoritos 🙂
Por uma vida melhor!
Sabias que..
A banana, para além de ser uma excelente fonte de energia, é rica em vitaminas A, B e C, e em minerais, como ferro, potássio, magnésio, manganês e zinco?
E que pode ser um substituto de açúcar e de ovos em receitas de bolachas, bolos e panquecas?
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