Porque os olhos também comem, este hambúrger palhaço vai fazer a delícia dos pequenitos.
Se as abobrinhas não gostarem de vegetais nem pintados, podem disfarçá-los neste hambúrguer palhaço, batendo-os e misturando com a carne picada. Ficam com uma versão giríssima e muito saudável.
Para uma refeição com ainda mais vegetais poem experimentar o nosso hambúrguer vegetariano: delicioso e saudável, as crianças adoram-no!
Esta sugestão de refeição, ideal para o Carnaval ou Dia da Criança foi inspirada nesta receita.
Elementos necessários para o Hambúrguer palhaço
Neste hambúrguer o mais importante é a decoração – afinal, os olhos também comem!
Vejam na foto os elementos a preparar para esta receita de hambúrguer palhacinho e se quiserem aprender a fazer o hambúrguer passo a passo vejam a nossa receita de hambúrguer caseiro: simples e delicioso.
Com os elementos acima podem então decorar o hambúrguer palhacinho:
Se preferirem podem substituir o “cabelo” de pepino por cebolinho.
As “flores” em redor do palhacinho foram feitas com linhas de maionese alternadas com linhas de ketchup, passando uma faca pelo meio para criar o efeito de flor.
Podem encontrar na Pumpkin mais receitas de Carnaval cheias de folia… e deliciosas!
Receita de Hambúrguer Palhaço
Experimentem esta refeição divertida de hambúguer palhaço: um palhacinho de hambúrguer que vai ser uma alegria comer!
Ingredientes
- 1 pão tipo carcaça já duro (do dia anterior)
- 1 cebola
- 3 pepininhos pequenos de conserva (cerca de 25 g cada)
- 600g de carne picada mista
- 1 ovo
- sal
- pimenta
- colorau doce
- 3 colheres de sopa de óleo (ou uma colher de sobremesa de manteiga
- 400 g de queijo tipo gouda medieval (cortado em fatias de 7 mm de espessura)
- 16 tomates cherry pequeninos, cortados ao meio
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de maionese
Passos
- Amoleçam o pão em água fria.
- Descasquem e cortem a cebola grosseiramente em cubos.
- Cortem e reservem 8 rodelas dos pepinos de conserva. Cortem o restante pepino em cubos.
- Coloquem os cubos de pepino numa trituradora e piquem-nos finamente.
- Coloquem a carne picada, pão espremido, cebola, pepino picado e o ovo numa tigela e temperem com sal, pimenta e colorau e amassem tudo muito bem. É nesta fase que podem juntar puré de vegetais cozidos (cenoura, bróculos, abóbora, etc) à carne picada para uma versão cheia de vitaminas.
- Dividam a massa de carne em 4 pedaços iguais e formem hambúrgueres.
- Aqueçam o óleo numa frigideira e fritem os hambúrgueres por cerca de 3 min. de cada lado em lume alto. Reservem.
- Entretanto cortem das fatias de queijo 4 laços e 4 chapéus de palhaço.
- Cortem do queijo que sobrar círculos e bocas.
- Cortem os pepinos em palitos de cerca 0.3cm por 2-3 cm de comprimento.
- Coloquem os hambúrgueres com os chapéus, laços e círculos de queijo e tomates cherry cortados num prato, formando um palhaço e decorem com o queijo, pepino, ketchup e maionese.
- Sirvam com arroz ou batatas fritas
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