Família > Comer > Receitas deliciosas

Beijinhos de coco e cenoura

Beijinhos de coco e cenoura _ Gabriela Oliveira

Uma receita vegetariana deliciosa!

Ingredientes:

– 3 cenouras (200 g)

– ½ cháv. de tâmaras secas (sem glicose)

– 1 ½ cháv. de coco ralado (biológico)

– ½ limão (raspa)

Preparação:

– Coza as cenouras, escorra-as bem e triture-as, de preferência no processador. Junte as tâmaras descaroçadas e volte a triturar até obter um creme espesso.

– Transfira para uma taça e misture 1 chávena de coco ralado e a raspa de limão. Ajuste a textura adicionando mais um pouco de coco, se necessário.

– Retire colheradas de massa e molde bolinhas com as mãos; envolva no restante coco ralado e leve ao frigorífico por 4 horas ou até servir.

Receita de Gabriela Oliveira, do livro “Cozinha Vegetariana para bebés e crianças” (pág. 210).

Tudo sobre o Início das Aulas:

– Ideias de lanches saudáveis para escola!

– Início das aulas: tudo para começar o novo ano letivo com tranquilidade

– Calendário Escolar 2019/2020: conheça as datas oficiais

– Mochilas Escolares: como escolher a ideal e as escolhas da Pumpkin

– Material Escolar: o que deve mesmo comprar?

4 comentários em “Beijinhos de coco e cenoura

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *