Receitas com Quinoa que vão agradar a toda a família!

Conhecem a quinoa? Costumam incluir este alimento nas vossas refeições? Não? Devem, porque a quinoa é deliciosa, traz imensos benefícios para a saúde de toda a família e acrescenta variedade alimentar ao vosso dia a dia. Se não sabem como cozinhá-la, não se preocupem: reunimos algumas receitas com quinoa (e dizemos também porquê que devem mesmo, mesmo experimentá-las)!

A quinoa é um alimento tão versátil que podem utilizá-la para preparar pequenos-almoços, lanches, sobremesas e refeições principais! Estão curiosos? Temos saladas, panquecas, crumbles, pratos com massa e taças doces!

Como cozinhar a quinoa?

Algumas pessoas têm dificuldade em conseguir cozinhar a quinoa no ponto certo. Primeiro, passem-na por água, porque as sementes de quinoa têm um revestimento amargo que precisa de ser lavado. Depois, cozam 1 caneca de quinoa com 2 canecas de água. Cubram a panela, deixem o fogo baixo e deixem ficar a cozer por cerca de 15 minutos. Falta só escorrê-la, agora, deixando escoar toda a água e… deliciarem-se!

Quais são os benefícios da quinoa?

• Ajuda no fortalecimento muscular;
• Previne doenças cardiovasculares;
• Reduz o colesterol;
• Fortalece os ossos;
• Previne doenças como osteoporose e hipertensão;
• Ajuda no bom funcionamento do sistema nervoso;
• Fortalece o sistema imunológico e auxilia no processo de cicatrização;
• Recomendada para pessoas com intolerância ao glúten.

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