Adoce a sua cara-metade!
O blog Clavel’s Cook partilha connosco esta receita deliciosa de Trufas de chocolate e beterraba para adoçar a sua cara metade.
Ingredientes Trufas de chocolate e beterraba
- 200g de chocolate negro 70% cacau
- 1 beterraba média
- 2 c. de sopa de açúcar amarelo
- 1 c. de sopa de licor de tangerina
- 1 pau de canela
- Raspa de 1 limão
- Raspa de 1 laranja
Preparação Trufas de chocolate e beterraba
Coza a beterraba.
Num tachinho coloque água a ferver e derreta o chocolate em banho-maria.
Num tachinho à parte coloque a beterraba cozida partida aos cubos com o açúcar, o pau de canela. Junte 1 colher de sopa água quente. Vá mexendo. Junte o licor e as raspas. Deixe reduzir o licor. Reduza o preparado (retirando o pau de canela) a um puré. Junte o puré ao chocolate e mexa bem. deixe arrefecer um pouco e coloque no frigorífico entre 30minutos a 1 hora.
Retire do frio e molde bolinhas do tamanho de nozes.
Passe por chocolate “rosa” (é chocolate branco tingido com um pouco de corante) ou por cacau em pó.
Esta é uma óptima sugestão para oferecer no dia dos namorados. E para isso, nada melhor do que fazer uma caixinha aproveitando as caixas de ovos. Não fica fofo?
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