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Kumquat Nagami com mousse de Chocolate

mousse de chocolate com kumquat nagami

Kum... what?

Não sabem o que fazer com as abobrinhas este fim-de-semana? Que tal ocupá-las com uma simples receita? Toda a família pode participar… e, depois, deliciar-se!

Para dar um toque especial e impressionar os vossos filhotes, aconselhamos a que utilizem um Nagami Kumquat da Citrina, que é comestível e pode ser adquirido online. Com esta mini-árvore cítrica, podem decorar a vossa mesa de refeições e ao mesmo tempo utilizar os seus frutos para os vossos cozinhados. Uma cozinha ou casa com uma Citrina irá desfrutar de frutos diretos da árvore; e nada sabe tão bem e nada é mais saudável!

Ingredientes:

  • 140g de chocolate negro (70% cacau)
  • 30g manteiga sem sal
  • 4 claras de ovos
  • 20g açucar
  • 10 kumquats Nagami

Passo a passo:

Derreta o chocolate com manteiga em banho maria ou no micro-ondas.

Enquanto isso, bata as claras e adicione o açúcar. Continue a bater por uns minutos para dissolver o açucar.

Misture o chocolate e a manteiga. Adicione algumas claras no chocolate e bata.

Despeje a mistura de chocolate em cima das restantes claras. Pare de mexer assim que os ovos e o chocolate estejam bem incorporados.

Transfira a mousse de chocolate para uma tijela e deixe repousar no frigorífico (mínimo 1 hora).

Corte os kumquats ao meio e retire a polpa.

Coloque a mousse de chocolate num saco de pasteleiro e encha os kumquats.


Todas as plantas da Citrina são a inspiração perfeita para dar o seu toque pessoal numa sala de estar, pátio ou mesmo na vossa cozinha. Cada uma das variedades traz um aroma fresco, luxuriante e a deliciosa fruta para a sua casa – uma planta de casa cheia de carácter e personalidade.

A Citrina disponibiliza várias outras receitas para poder impressionar os seus amigos. Com tantas possibilidades excitantes, preparem-se para começar a experimentar no vosso bar ou cozinha imediatamente…

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Válido até Ter, 31 Dez 2019

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