Gelado de morango e côco

Um saboroso momento de frescura!

Ficou a tomar conta dos sobrinhos ou dos filhos dos seus amigos? Ótimo! A Sandra do Blog Marmita partilha connosco a receita de um delicioso gelado de morango e côco. Dá para 10 gelados, portanto vai dar para entreter todas as princesas e piratas 🙂

Espreitem também estas receitas de gelado: são muitas ideias fresquinhas e deliciosas!

Nasceram mesmo! 10 fantásticos gelados de uma forma difícil de encontrar, mas não impossível.

Gelado de morango e coco

Ingredientes: 10 gelados

1 chav (250ml) de morangos, usei congelados

5 colheres de açúcar mascavado

400ml de leite de coco

200 ml de leite meio-gordo

Isto tudo começou depois de uma louca pesquisa por sites e mais sites em busca destas formas lindas!

Colocar os morangos num robot de cozinha ou liquidificadora e no botão do turbo picar muito bem, adicionar 2 colheres de açúcar, levar ao lume até ferver, derreter o açúcar na totalidade e ficar uma espécie de topping e reservar.

Num copo deitar o leite, o leite de coco e o açúcar mexer tudo muito bem até que o açúcar derreta.

Nas formas começar por colocar os morangos no final e de seguida o leite de coco, fechar bem a forma, colocar os pauzitos na forma e levar ao congelador pelo menos durante 6 horas.

Receita graficamente inspirada neste fantástico blog, a receita não segui porque como foram os primeiros que fiz queria algo mais básico, mas ficaram muito bons! Não sei bem porquê mas acho que o Dexter era senhor para gostar destes gelados, vou só ali comer mais um antes que chore porque a serie acaba daqui a 6 dias!