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Receita de bolo de banana, nozes e pepitas de chocolate

Receita bolo banana, nozes pepitas chocolate

Mais uma deliciosa receita made by Pumpkin. Aprenda a fazer um bolo de banana, nozes e pepitas de chocolate que foi um sucesso lá em casa!

Quando as bananas ficam demasiado maduras este é um excelente aproveitamento, fica um bolo muito húmido e saboroso, perfeito para o lanche ou para um pequeno almoço especial.

Ingredientes

  • 4 bananas maduras, descascadas

  • 250g açucar

  • 2 ovos

  • 140g manteiga derretida

  • 250g farinha integral

  • 2 colher de chá de fermento

  • 100g nozes

  • 100g pepitas de chocolate

Banana

 

Preparação

Pré aqueça o forno a 190º e unte uma forma de pão.

Esmague as bananas com um garfo e numa taça misture com o açucar (nós usámos a taça da Moulinex Prep’line). Junte os ovos e misture até estar tudo incorporado e depois adicione a manteiga e misture bem.

Bolo de banana

Junte a farinha, preferencialmente peneirada e misturada com o fermento.

Finalmente junte as nozes picadas e as pepitas de chocolate e envolva bem.

Coza até verificar que o bolo está cozido (espete um palito; se este sair seco, é porque o bolo está pronto a ser retirado do forno) – leva cerca de 65 minutos no nosso forno.

Retire-o do forno,  desenforme e deixe arrefecer.

(Inspirada nesta receita)

Bolo de banana

(Esta receita teve o apoio da Moulinex.)