Mercadinhos da Margem Esquerda regressam a Coimbra com produtos locais, ciência e oficinas de culinária

A 19.ª edição reúne produtores locais, experiências científicas, oficinas de culinária e demonstrações de cozinha solar.

Produtos frescos da região, ciência para descobrir, demonstrações de cozinha solar e oficinas de culinária para toda a família. Os Mercadinhos da Margem Esquerda regressam no dia 9 de agosto, entre as 10h00 e as 18h00, à Alameda do UC Exploratório, em Coimbra, para a sua 19.ª edição, com entrada livre.

Ao longo do dia, os visitantes poderão passear pelas dezenas de bancas de produtores locais, participar em atividades ligadas à ciência, assistir a demonstrações de cozinha solar e acompanhar artistas plásticos a criar as suas obras ao vivo, num ambiente descontraído pensado para todas as idades.

Programa

11h30 | 14h15 | 15h30 | 16h45 | Oficinas de Culinária
Muffins de alfarroba, com Filipa Ramos (inscrição no próprio dia, na receção do UC Exploratório, no valor de 5€ por pessoa).

Durante todo o dia

• Venda de produtos de produtores locais
• Explorar a ciência que há no mercado
• Demonstração de cozinha solar com Celestino Ruivo
• Artistas plásticos a trabalhar ao vivo

Consulte o programa e toda a informação no site do Exploratório.

Nesta edição, Filipa Ramos regressa com oficinas especialmente pensadas para crianças e famílias. A proposta é preparar deliciosos muffins de alfarroba, uma opção prática para levar para a praia ou para um lanche de verão.

A participação tem o custo de 5€ por pessoa. As crianças até aos 8 anos deverão estar acompanhadas por um adulto. A inscrição e o pagamento são efetuados no próprio dia, na receção do UC Exploratório, estando a atividade limitada às vagas disponíveis.

Produtos locais e muita ciência

Ao longo da Alameda do UC Exploratório, será possível encontrar frutas e produtos hortícolas da época, de produção biológica certificada, pequena agricultura familiar ou agricultura responsável, microvegetais, sal da Figueira da Foz, flores, pão de massa mãe, mel, diversos produtos regionais e os já habituais gelados artesanais, entre muitas outras propostas.

É uma excelente oportunidade para conhecer quem produz os alimentos e descobrir mais sobre o que consumimos.

A 19.ª edição volta ainda a contar com artistas plásticos a trabalhar ao vivo nas suas obras, que estarão disponíveis para venda. Os Mercadinhos da Margem Esquerda são uma iniciativa do UC Exploratório, em parceria com a União de Freguesias de Santa Clara e Castelo de Viegas, o Gabinete para o Desenvolvimento Sustentável da Universidade de Coimbra e a Coimbra Mais Futuro.