Cogumelos, leguminosas e mel são o ponto de partida para experiências culinárias cheias de ciência no Pavilhão do Conhecimento, com sessões em outubro, novembro e dezembro.
A Cozinha é um Laboratório convida as famílias com crianças maiores de 6 anos a descobrir como a ciência entra na cozinha! No Pavilhão do Conhecimento, em Lisboa, tachos e panelas substituem os tubos de ensaio e ingredientes comuns dão origem a experiências que despertam a curiosidade através dos sabores, aromas e texturas.
O que vão descobrir n’A Cozinha é um Laboratório?
Em cada sessão, as famílias exploram um tema diferente e participam em descobertas que juntam biologia, alimentação e experiências culinárias. Uma oportunidade para aprender de forma prática e divertida, enquanto miúdos e graúdos observam transformações e preparam receitas.
Programa e datas das oficinas em 2026
- 24 e 25 de outubro — O Mundo dos Cogumelos: conhecer a diversidade dos fungos, perceber a sua importância na ciência e na gastronomia e preparar receitas com cogumelos.
- 28 e 29 de novembro — Grão a Grão se Faz um Hambúrguer: explorar as leguminosas, as suas propriedades nutritivas e a agricultura sustentável, preparando um hambúrguer vegetal.
- 26 e 27 de dezembro — Mel à Mesa: descobrir a vida das abelhas, a produção de mel, a polinização e formas de proteger estes insetos fundamentais para os ecossistemas.
Informações úteis
- Quando: 24 e 25 de outubro, 28 e 29 de novembro e 26 e 27 de dezembro de 2026.
- Sessões: 11h00 e 15h30.
- Duração: aproximadamente 1 hora.
- Onde: Pavilhão do Conhecimento — Centro Ciência Viva, Largo José Mariano Gago, n.º 1, Parque das Nações, Lisboa.
- Idades: famílias com crianças maiores de 6 anos.
- Preço: 2,50 € por participante; participação gratuita com a compra de bilhete de acesso às exposições.
- Inscrição: realizada no próprio dia, na bilheteira. A atividade não é gratuita para portadores do cartão Circuitos Ciência Viva.
Para quem procura atividades de ciência para crianças em Lisboa, esta oficina combina experimentação e alimentação, com temas diferentes ao longo do outono e das férias de Natal.
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