Quer saber como fazer o bolo da Frozen? Veja aqui o passo a passo!
Apagar as velas é um momento muito importante da festa e o bolo é estrela principal desse momento. Podem optar por encomendar um bolo personalizado, feito por cake designers inspirados no tema, e há exemplos lindíssimos de Bolos da Frozen.
Nós optámos por fazer o bolo em casa, com um truque: compramos os bonecos do tema. Ficam sempre giros, dão menos trabalho e depois podem ser reutilizados em muitas brincadeiras.
Para fazer um bolo grande – usámos uma forma de 30 cms – temos duas receitas, uma de bolo de chocolate e outra de bolo de iogurte, ambas testadas.
Se quiser saber mais sobre a festa de aniversário Frozen, veja o nosso artigo “Festa de aniversário Frozen: Prontos para a magia?”.
Bolo da Frozen: Passo-a-Passo
Nós optámos por fazer um bolo de chocolate, rechear com brigadeiro de chocolate branco e coberto com ganache de chocolate negro, antes de cobrir com pasta de açucara. Uma bomba, portanto.
Vejam passo a passo como fizemos a decoração do bolo. Foi a nossa primeira experiência e é bastante simples, qualquer pessoa pode fazer igual.
– Começamos por fazer um bolo numa forma redonda de 30 cm de diâmetro
– Abrimos ao meio
– Recheamos com brigadeiro de chocolate branco (chocolate branco derretido com leite condensado)
– Cobrimos com brigadeiro de chocolate branco misturado com chocolate negro, para que a pasta de açúcar cole ao bolo.
– Estendemos a pasta de açucar azul até ficar fininha com o rolo da massa (com cerca de 5mm) e pomos sobre o bolo com cuidado para não esticar demais – alisando os lados com movimentos ascendentes para não rasgar, com a mão aberta e sem usar os dedos. É preciso ter cuidado porque é muito fácil a massa ficar marcada.
Guardamos o resto da pasta azul para fazer o castelo da Elsa.
– Estendemos a pasta de açucar branca até ficar fininha com o rolo da massa (com cerca de 5mm)
– Fizemos uma massa com bolo e leite condensado – como para cake pops – e demos-lhe a forma de uma montanha. Estendemos a pasta de açucar até ficar fininha com o rolo da massa (com cerca de 5mm) e usámos uma folha de efeitos.
– Podem ver a folha de efeitos que usámos na foto abaixo. Com um cortador de bolachas com imagem de cristais de gelo cortámos a massa estendida branca e azul.
– Colocámos a massa branca com efeitos em redor da massa de cakepop para simular a neve sobre montanha e fixámos sobre o bolo coberto de massa de açucar azul, fixando com um um pauzinho (como usamos para as espetadas de frutas).
– Com a massa azul cortámos triangulos para representar o castelo da Elsa.
– As abobrinhas colocaram os bonecos dos personagens do filme – adoraram participar um bocadinho!
– Usámos pó comestível brilhante aplicado com um pincel para um toque mágico.
O resultado foi assim, e ficou mesmo saboroso:
Experimentem e depois mandem-nos fotos dos vossos bolos!
Também, para entrar na inspiração e o bolo da Frozen fica ainda melhor, tenta ouvir o playlist no Spotify do Frozen durante a preparação 😉
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