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Oito motivos para os seus pequenotes aprenderem a cozinhar

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As crianças adoram ajudar na cozinha. Mas cozinhar não é apenas uma atividade divertida, é também uma rica experiência educativa.

Aprender a cozinhar  é essencial na vida das crianças. Há muitos benefícios positivos em aprender a cozinhar desde pequeno, e estes serão lhe uteis para toda a vida.

Fiquem com alguns benefícios de optar por aulas de culinária como opção extracurricular.

1. Incentiva a alimentação saudável. Muitas crianças torcem o nariz quando lhe apresentam um prato de sopa, ou de peixe. Ao ensinar uma criança a cozinhar está a fazer com que esta se sinta parte do processo de conceção da refeição, o que vai torná-la mais recetiva ao preparado. Ao aprender a cozinhar, as crianças ganham valor nutricional. Manipular diferentes alimentos e preparar um prato desperta a curiosidade para experimentar algo que, antes, as crianças poderiam até achar que não gostavam.

2. Estimula a aprendizagem de matemática. Seguir uma receita é uma forma divertida de aprender matemática. Contar quantas colheres de um ingrediente têm de adicionar, o tempo que devem mexer o preparado ou até mesmo o número de ovos necessários para a massa do delicioso bolo, estimulará a aprendizagem de uma forma natural e muito divertida.

3. Incita para competências organizacionais. Cozinhar requer certas habilidades organizacionais. A capacidade de reunir todos os ingredientes necessários, ter todos os utensílios prontos e planear o tempo para que tudo esteja pronto a horas são habilidades que serão para toda a vida. Aprender a pensar no futuro é necessário tanto na cozinha como na vida; cozinhar ajuda a nutrir essa capacidade.

4. Aprender outras culturas. Preparar uma refeição com alimentos de outros países pode tornar-se uma excelente aula de cultura. Refeições mexicanas, chinesas, gregas ou italianas são motivo para falar sobre os países, as culturas, e tradições de onde os alimentos são oriundos.

5. Estimula o convívio em família. Esta é uma atividade que permite passar tempo com os mais pequenos. Perceber as iguarias que já conseguem preparar, e a forma como irão surpreender às refeições.

6. Desenvolve o trabalho em equipa.  Dentro das aulas de cozinha, a criança pode exercitar o trabalho em equipa e aprender a integrar-se da melhor maneira com o grupo. 

7. Incute conhecimento de ciências. Aprende os diferentes grupos alimentares, aprende a experimentar, estados físicos (gasoso, líquido e sólido), crescimento dos alimentos, alterações nos alimentos durante a sua cozedura, desenvolve os 5 sentidos (paladar, tato, audição, visão e olfato), observa processos de fermentação, fervura, etc.

8. Desenvolve a coordenação motora. Picar, misturar, bater, triturar, pulverizar, enrolar (entre outros) ajuda a desenvolver a coordenação motora.

Locais onde as crianças podem aprender a cozinhar:

Vitamimos (Carcavelos). O curso é destinado a crianças com idades compreendidas entre os 5 e os 12 anos que pretendam adquirir conhecimentos teórico-práticos sobre culinária saudável.

 

Academia Time Out (Lisboa). Com workshops para todos os níveis, desde “não sei estrelar nem um ovo” ao “sou um Chef…”, a Academia Time Out oferece também as Masterkids, aulas de culinária exclusivas para crianças. Pastelaria, pasta, sushi… são vários os tipos de cozinha explorados! 

 

 

Petitchef (Cascais). O Petit Chef é uma cozinha pedagógica que tem com objetivo sensiblizar as crianças na prática de uma alimentação saudável com o lema “Aprendendo Fazendo”.

 

 

 

 

A Cozinha Não Morde (Estremoz). A Cozinha não Morde” pretende ensinar a miúdos e graúdos a arte de cozinhar, através de cursos de culinária coordenados pela chef Berenice Cisneiros. O grande objectivo é que os aprendizes se apercebam de como é fácil, divertido e económico estar entre tachos, panelas e fogões!!

Kiss The Cook (Lisboa). 

Sopa de Sabores (Porto). 

Club MasterCook (Braga). 

 

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