Bolachas de mel e gengibre

Uma excelente ideia para lanchinhos de Natal acompanhados com um chá quentinho!

Estas maravilhosas bolachas de mel e gengibre chegam-nos da mão da LittleChef! E os flocos de aveia dão-lhes um ar ainda mais apetitoso.

Ingredientes:

• 100gr de manteiga
• 1 colher de sopa de mel
• 100gr de açúcar
• 1 colher de sopa de gengibre moído
• 100gr de farinha integral
• 120gr de flocos de aveia

Preparação:

Coloca a manteiga, o mel e o açúcar num tacho, em lume brando,  e mistura bem até o açúcar se dissolver e a manteiga derreter. Retira do lume e acrescenta o gengibre moído.

Volta a mexer. Junta a farinha e a aveia e envolve bem. Com a ajuda de uma colher de chá, faz bolinhas de massa e coloca-os num tabuleiro untado com manteiga.

Leva ao forno a 180º cerca de 10 minutos ou até que as bolachas fiquem douradas.

Para esta e outras ideias, preparámos um especial sobre Bolachas de Natal no mínimo saboroso! 

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