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Roupa Velha Gratinada

Roupa Velha Gratinada

Porque a tradição já não é o que era, porque não uma alternativa diferente e bem saborosa da tradicional Roupa Velha de Natal.

INGREDIENTES

Bacalhau cozido

Couve cozida

Ovo cozido

Batata cozida

Azeite

Alho

Louro

Sal e pimenta

Béchamel

Queijo ralado

MODO DE PREPARAÇÃO

Comece por saltear a couve com azeite, alho e louro. Tempere com sal e pimenta. Num pirex coloque a couve salteada. Por cima da couve, coloque a batata e o ovo cortados em rodelas e o bacalhau em lascas. Faça o béchamel e mistura metade do queijo, tempere e coloque por cima do bacalhau. Salpique com o restante queijo ralado e leve ao forno a gratinar.