Agora que se sente que estamos no Outono, com folhas caídas, alguma chuva e dias cada vez mais curtos, é altura de aproveitarmos o melhor que ele tem para nos dar. A alimentação nesta altura do ano também muda. Apetece comida mais quentinha, mais reconfortante – podem ver as nossas dicas para a alimentação outonal.
Marmelos, castanhas, abóboras e batatas doces não podiam faltar nas nossas receitas preferidas para animar esta estação… Que delícia!
Creme de legumes e marmelo
Sopa de castanhas e abóbora assada com cogumelos salteados
Esta receita deliciosa foi sugerida pelo blog Gourmets {amadores}. Vale a pena descobrir e saborear receitas e imagens lindíssimas como as desta sopa, ideal para aquecer os dias frios de Outono
Batatas Doces Recheadas com Azeitonas, Feta e Tomates Secos
Não há nada como batatas doces quentinhas a fumegar para nos aquecer num dia chuvoso de Outono. Esta receita do Tapas na Língua é deliciosa e linda, como todo o blog!
Bolachas de castanha
Esta receita deliciosa vem de um dos nossos blogs preferidos: Minha marmita. As receitas são sempre deliciosas e as fotos inspiradoras.
Desta vez procurávamos uma receita diferente com frutos de Outono e esta receita de bolachas de castanha é diferente e usando estes moldes as bolachinhas ficam mesmo um apetite.
Castanhas assadas em casa
Castanhas assadas num fogareiro, comidos de um cartucho feito com papel de jornal nos dias frios de inverno é uma das experiências mais reconfortantes da nossa infância. Podemos recriar um bocadinho dessa emoção em casa, assando castanhas no forno. Não é a mesma coisa mas é delicioso!
Tiramissú fingido de romã
Esta sobremesa sugerida pelo blog Clavel’s Cook vai sempre caber mesmo quando já estivermos cheias e “não aguentarmos mais”. Uma sobremesa rápida de fazer, com pequenos pedaços de “rubi” a decorar, é delicioso só de ver!
Bolo de cenoura
Os bolinhos de cenoura são uma delícia para o lanche e ainda sobram para levar para a escola no dia seguinte. Esta receita do bolo de cenoura feita pelas abobrinhas foi inspirada nesta receita da Annabel Langbein.
Papas de Aveia
Nada melhor do que um pequeno-almoço “quente” e confortante… Esta versão leva apenas 3 ingredientes e é super rápida de fazer.
Bolo de castanhas e canela
Os frutos secos podem fazer parte do dia alimentar das crianças e este bolo de castanhas é uma óptima forma de o promover!