Receita de bolo de chocolate fácil e delicioso

Bolo de chocolate super fácil de fazer, húmido e delicioso, feito em robot de cozinha

No fim de semana de São Valentim as abobrinhas decidiram fazer um bolo para partilhar com os amigos da escola e celebrar o amor e a amizade com um miminho doce.

O que valeu foram as ajudantes e a ajuda do nosso robot de cozinha (Cuisine Companion), que preparou tudo em 5 minutos.

Ingredientes Bolo de chocolate fácil

• 170g manteiga amolecida
• 4 ovos
• 250g leite
• 300g farinha com fermento
• 370g açúcar (usei uma mistura de açúcar mascavado e açúcar refinado)
• 40g cacau em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Preparação Bolo de chocolate fácil

1. Pré aqueça o forno a 180 graus.
2. Forre uma forma de bolo redonda média com papel vegetal e unte com manteiga (ou margarina)
3. Coloque a lâmina de amassar/triturar no seu robot de cozinha
4. Deite todos os ingredientes na taça (pode aquecer previamente a manteiga na taça na vel. 3 a 45 graus até ficar amolecida, para ficar perfeitamente misturada).
5. Misture a velocidade 8 durante 1 minuto.
6. Raspe os lados para misturar bem.
7. Misture novamente a velocidade 12 por 1 minuto.
8. Deite a mistura na forma do bolo e leve ao forno durante 1 hora ou até conseguir espetar um palito e sair limpo.

O bolo é fofinho e húmido e come-se bem sem cobertura. Nós tínhamos feito cobertura de mascarpone para um bolo red velvet e foi com essa cobertura e com frutos do bosque que decorámos o bolo. Ficou uma delícia!