Pudim Molotov

Que Doçura! Conseguem resistir a esta delícia?

INGREDIENTES

6 claras

6 colheres (sopa) de açúcar

1 chávena de café de caramelo líquido

DOCE DE OVOS

6 Gemas

6 Colheres (sopa) de açúcar

12 Colheres (sopa) de água

1 Colher (café) açúcar baunilhado

MODO DE PREPARAÇÃO

Bater as claras adicionando as colheres de açúcar aos poucos até ficarem muito firmes. Envolver levemente o caramelo líquido sem misturar demasiado com as claras e levar ao forno, em banho-maria, numa forma de buraco untada com bastante margarina, em forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos. Desligar o forno e deixar o molotov arrefecer lá dentro.