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Pudim Light de Coco com Calda de Morangos

Pudim Light Coco Calda Morangos

Bem fresquinha e deliciosa… mham mham!

INGREDIENTES

4 iogurtes de côco caseiros

1 queijo fresco médio

1/2 pacote de natas

3 colheres de sopa de açúcar amarelo (ou adoçante)

1 colher de chá de açúcar baunilhado

6 folhas de gelatina

Compota de morango

 

 MODO DE PREPARAÇÃO

Utilize a picadora para misturar bem o queijo com o açúcar até formar um creme. Demolhe as folhas de gelatina e derreta-as no microondas com algumas gotas de água. Misture a gelatina ao creme do queijo e envolva tudo nos iogurtes. Coloque esta mistura numa forma e leve ao frigorífico de um dia para o outro. Desenforme e coloque a compota por cima.