Um gelado muito refrescante sem ser demasiado enjoativo!
Têm iogurte em casa e estão cheios de calor? Vamos fazer uns gelados de iogurte que para além de muito fáceis, são deliciosos e leves. Prontos? Todos para a cozinha!
Esta receita de gelados de iogurte dá para 6 porções e é sugerida pela querida Mafalda Pinto Leite na sua página Dias com Mafalda. ´
É um gelado muito refrescante sem ser demasiado enjoativo. Podem usar a fruta que quiserem, desde que esteja a cheirar bem e madura.
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Equipamento
Para fazer gelados de iogurte individuais, vão precisar de um molde de gelados com 6 buracos (encontram no IKEA). Se não tiverem formas ou se quiserem também podem fazer um único gelado grande!
Ingredientes
- 4 embalagens de iogurte grego natural mel ou açúcar amarelo a gosto
- 1/2 limão sumo
- 1 chavena de morangos frescos
- 4 folhas de hortelã, se desejar
- 4 maracujás maduros
- Raspa de lima, se desejar
A Mafalda sugeriu dois tipos de gelado, mas podem fazer apenas um e com a fruta que desejarem!
Preparação
- Dividam o iogurte por duas tigelas.
- Adocem a gosto e juntem o sumo de limão. Misturem.
- Batam os morangos e a hortelã com uma varinha magica até obter um puré (se tiverem paciência, passem por um coador para que fique mais cremoso!).
- Adicionem a uma das tigelas com iogurte. Misturem bem. Adicionem a polpa maracujá e um pouco de lima ralada (se desejarem) à restante mistura de iogurte. Mexam para combinar.
- Encham os moldes com a mistura de fruta. Coloquem as tampas na posição (ou pressionar um pau de gelado no centro de cada molde).
- Congelem por 4 horas ou até congelado. Para remover dos moldes, passem por agua morna por 3 segundos. Sirvam a gosto!
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