Diz-se que as primeiras casas de gengibre foram feitas por padeiros alemães inspirados no conto infantil de Hansel and Gretel (João e Maria).
Construir a vossa própria Casa de Gengibre é uma forma divertida de por os miúdos com a “mão na massa”, literalmente, e de utilizar a imaginação!
A receita é da Sofia Cotrim, do blog O Mundo de Sofia.
Passo a passo:
Comecei por imprimir os moldes num papel e depois de estender a massa num tabuleiro, coloquei o papel por cima e cortei a massa com o formato dos moldes.
Depois de ir ao forno montámos a casa de gengibre a utilizar uma pasta de açúcar para colar as diferentes partes umas nas outras e bolinhas de chocolate e gomas para enfeitar
Não ficou perfeita, mas é uma casa muito engraçada, com paredes, teto e foi feita com muito esmero! E por uma equipa de mãos muito querida.
Ingredientes da bolacha:
- 450 gr farinha com fermento;
- 100 gr açúcar amarelo;
- 120 gr manteiga;
- 100 gr mel;
- 1 colher de sopa gengibre em pó;
- 1 colher de sopa canela;
- 1 pitada de sal;
- Raspas de limão.
Numa tigela juntar e misturar os sólidos, acrescentar o líquidos e amassar até obter uma massa homogénea.
Ingredientes do glacê:
- 300 gr de açúcar em pó;
- 1 clara em castelo;
- Gotas de limão.
Bater as claras em castelo e pouco a pouco introduzir o açúcar e as gotas de limão.
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Ideias bem pensadas para se passar da melhor forma esta quadra tão desviada do seu sentido. Que se aproveitem bem para se estar em família, divertidos e com atenção uns aos outros. Obrigada! Um Feliz e Santo Natal para vós.