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Casa de Gengibre: façam a vossa… e devorem-na!

casa de gengibre

Diz-se que as primeiras casinhas de gengibre foram feitas por padeiros alemães inspirados no conto infantil de Hansel and Gretel (João e Maria).

Construir a vossa própria Casa de Gengibre é uma forma divertida de por os miúdos com a “mão na massa”, literalmente, e de utilizar a imaginação! A receita é da Sofia Cotrim, do blog O Mundo de Sofia.


Passo a passo:

casa de gengibre passo a passo

Comecei por imprimir os moldes num papel e depois de estender a massa num tabuleiro, coloquei o papel por cima e cortei a massa com o formato dos moldes.

Depois de ir ao forno montámos a casinha a utilizar uma pasta de açúcar para colar as diferentes partes umas nas outras e bolinhas de chocolate e gomas para enfeitar 😉

Não ficou perfeita, mas é uma casa muito engraçada, com paredes, teto e foi feita com muito esmero! E por uma equipa de mãos muito querida.

Ingredientes da bolacha:

– 450 gr farinha com fermento;

– 100 gr açúcar amarelo;

– 120 gr manteiga;

– 100 gr mel;

– 1 colher de sopa gengibre em pó;

– 1 colher de sopa canela;

– 1 pitada de sal;

– Raspas de limão.

Numa tigela juntar e misturar os sólidos, acrescentar o líquidos e amassar até obter uma massa homogénea.

Ingredientes do glacê:

– 300 gr de açúcar em pó;

– 1 clara em castelo;

– Gotas de limão.

Bater as claras em castelo e pouco a pouco introduzir o açúcar e as gotas de limão.

Se encontrar alguma incorreção contacte-nos por favor.

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