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Bombas de Energia do Reino Azul

Bombas Energia Reino Azul

Bombas de Energia do Reino Azul (Nhoquis com peixe vermelho)

 

Ingredientes:

  • 2 Cenouras cozidas

  • 1 Ovo grande

  • 10 Colheres de sopa de farinha integral

  • Sal

  • Salsa

  • 1 Dente de alho

  • 2 Colheres de sopa de azeite

  • Meio pimento vermelho

  • 500g de peixe vermelho

  • Pimenta

 

Modo de preparação:

  • Misture as cenouras com a farinha, o ovo e a salsa.

  • Triture a mistura.

  • Molde pequenos nhoquis e coza-os rapidamente em água a ferver temperada com sal.

  • Coloque os dentes de alho num tacho com azeite e o pimento cortado em pedacinhos e deixe alourar.

  • Adicione o peixe desfeito em pedaços, limpo de peles e espinhas, e deixe alourar.

  • Tempere com sal e pimenta. Junte os nhoquis escorridos, salteie e sirva com salsa picada.

 

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