Bombas de Energia do Mar Azul

Conheça a fantástica receita da Nutri Ventures de Nhoquis com peixe vermelho.

Ingredientes:

• 2 Cenouras cozidas

• 1 Ovo grande

• 10 Colheres de sopa de farinha integral

• Sal

• Salsa

• 1 Dente de alho

• 2 Colheres de sopa de azeite

• Meio pimento vermelho

• 500g de peixe vermelho

• Pimenta

Modo de preparação:

Misture as cenouras com a farinha, o ovo e a salsa. Triture a mistura. Molde pequenos nhoquis e coza-os rapidamente em água a ferver temperada com sal.

Coloque os dentes de alho num tacho com azeite e o pimento cortado em pedacinhos e deixe alourar. Adicione o peixe desfeito em pedaços, limpos de peles e espinhas, e deixe alourar.

Tempere com sal e pimenta. Junte os nhoquis escorridos, salteie e sirva com salsa picada.

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