Um bolinho mesmo à medida da Pumpkin. 🙂
Quem quer provar este bolo de abóbora com especiarias delicioso, uma receita da Laranjinha Isabel Zibaia Rafael, do blog Cinco Quartos de Laranja? Nós somos suspeitos, mas é incrível, como tudo o que mete Pumpkin!
Bolo de abóbora com especiarias: uma delícia!
Fiquem com este bolo de abóbora com especiarias deliciosas! Obs: tempo de preparação e de confecção estimados.
120 minutos
60 minutos
180 minutos
Ingredientes
- 300 g de abóbora cozida e escorrida
- 275 g de açúcar amarelo
- 200 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
- 4 ovos
- 300 g de farinha com fermento
- 2 g de gengibre em pó
- 1 pitada de cravinho em pó
- 1 g de noz moscada
- 2 g de canela em pó
- 3 g de erva-doce em grão
- uma pitada de sal
- 100 g de melaço de cana
- açúcar em pó para polvilhar
Passos
- Bater os ovos.
- Esmagar a abóbora com um garfo
- Adicionar os restante ingredientes. Bater muito bem.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 35 minutos.
- Desenformar o bolo de abóbora.
- Adicionar os restante ingredientes. Bater muito bem.
- Depois de frio e servir polvilhado com açúcar em pó.
Mais detalhes sobre o passo a passo:
Bater os ovos, um a um, com o açúcar com a batedeira.
Esmagar a abóbora com um garfo. Juntar a abóbora ao preparado com a manteiga. Bater.
Adicionar os restante ingredientes. Bater muito bem.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, numa forma forrada com papel vegetal, ligeiramente untado com manteiga, durante 35 minutos.
Desenformar o bolo de abóbora depois de frio e servir polvilhado com açúcar em pó.
Conheçam o livro da Isabel, “Cozinha para Dias Felizes” (e como nós gostamos de dias felizes!), onde podem encontrar receitas deliciosas como esta.
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