Bolachas de Gengibre: receita de comer e chorar por mais!

Bolachas de Gengibre: um presente com um Sabor Especial

bolachas de natal de gengibre

Um toque natalício a umas bolachas de gengibre… de comer e chorar por mais!

O Natal está à porta – quer se queira, quer não – e vai sendo tempo de pensar nos presentes. Com esta antecedência até se pode dar ao luxo de prepará-los em sua casa, na sua cozinha. As bolachas de gengibre são um clássico da temporada e, com um toque de decoração, são ideias para oferecer!

Essa é a proposta dos presentes com um Sabor Especial, por Joana Roque: metem a mão na massa e ofereçam umas bolachas de gengibre para aqueles que lhe são mais próximos!

Ingredientes:

  • 350 gramas de farinha
  • 1 colher de sopa de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 120g de manteiga amolecida
  • 120g de açúcar amarelo ou mascavado
  • 140g de golden syrup

Preparação:

No robô de cozinha, coloque a farinha, a canela, o gengibre, a manteiga e o açúcar e triture até não ver bocados de manteiga. Acrescente depois o golden syrup e volte a misturar até obter uma bola de massa.

Retire a massa do robô de zoinha e divida-a em 2 partes para ser mais simples de trabalhar. Estique-a entre duas folhas de papel vegetal com a aajuda do rolo de cozinha, pois a massa é um pouco mole. Depois, com o corta bolachas, corte a massa dos feitios que quiser, colocando as bolachinhas em tabuleiros enfarinhados. Repita até esgotar toda a massa.

Leve as bolachas de gengibre ao forno previamente aquecido a 180ºC cerca de 12 minutos.

Retire-as depois do forno e deixe arrefecer antes de guardar.

Use um pouco de glacê para fazer olhos e bocas ou apenas o contorno das bolachas de gengibre. Mas também as pode cortar com um simples cortador redondo.

As bolachas de gengibre são um presente muito rápido de se preparar! Para esta e outras ideias, preparámos um especial sobre Bolachas de Natal no mínimo saboroso! 

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