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Biscoitos de chocolate

Biscoitos chocolate

Estes biscoitos são extremamente fáceis de fazer e são uma maneira perfeita de envolver as crianças na cozinha, passando um tempo divertido em família.

Ingredientes:

500 grs de farinha de trigo

1 colher de sobremesa de fermento em pó

125 grs de chocolate em pó

2 ovos

200 grs de açúcar

200 grs de manteiga

7 cl de leite

 

Preparação:

Ligue o forno e deixe-o aquecer à temperatura de 200° C

Bata bem o açúcar com a manteiga, adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Misture a farinha com o fermento e o chocolate e envolva-os na massa, alternando com o leite, e vá amassando até obter uma massa homogénea. Reserve-a no frigorífico durante 15 minutos.

Polvilhe uma superfície lisa com farinha e estenda finamente a massa. Corte os biscoitos com o auxílio de um corta-massas e disponha-os no tabuleiro previamente untado.

Leve ao forno a 180° C (aprox. 10 minutos). Descole os biscoitos do tabuleiro ainda mornos, com o auxílio de uma espátula.