As Fajãs de São Jorge são um lugar muito especial... aqui descobrirá tudo sobre elas!
O Centro de Interpretação da Fajã da Caldeira de Santo Cristo conta-nos a história geológica, biológica e humana das Fajãs de São Jorge, e, em especial, das Fajãs da Caldeira de Santo Cristo e dos Cubres.
Mas o que são Fajãs? Não queremos estragar a surpresa, mas podemos adiantar algumas pistas para os mais curiosos: Fajã é o termo que designa um terreno plano, em geral cultivável, de pequena extensão, situado à beira-mar. Podemos imaginar que nos Açores existem imensas… com vistas de perder a respiração.
No CIFCSC, o visitante pode pesquisar informação técnica num quiosque multimédia e fazer uma viagem no tempo, desde a formação das fajãs até aos dias de hoje. Poderá também visualizar diversos documentários relativos à Fajã da Caldeira de Santo Cristo e outros, de carácter etnográfico.
Na receção poderá desfrutar de uma área de descanso e ver o espaço onde se recria um antigo forno, decorado com réplicas de utensílios de apoio.
Este é um espaço muito conhecido, já que o edifício mantém a fachada original e tradicional: foi, em tempos, uma antiga habitação com casa de apoio. Destaque em diversos websites e revistas de arquitetura, foi capa da revista coreana C3.
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