Como escolher alimentos saudáveis para o bebé

Saibam como escolher alimentos saudáveis para o bebé, com as dicas da Enfª Carmen Ferreira da Bebé Saudável, para a Barrigas de Amor.

A alimentação saudável nos primeiros anos de vida é extremamente importante para o crescimento e desenvolvimento do seu bebé, por isso a introdução de alimentos ajuda na adaptação do bebé a novas rotinas alimentares e favorecem também o desenvolvimento global da criança.

O exemplo ao longo do crescimento das crianças vem dos pais e irmãos, pelo que a família deve apostar numa alimentação saudável, transmitindo assim ao bebé o gosto pela degustação de todo o tipo de alimentos (desde o bróculo à couve!) . Com os bebés existem algumas regras alimentares que devem ser cumpridas na introdução de sólidos para assegurar o seu bem-estar e saúde.

Regras:

Os primeiros alimentos a serem introduzidos pelos 6 meses, em complemento com o leite materno, serão a sopa ou fruta ou papa;
Nada de açucares até 1º ano de vida principalmente (e posteriormente em dosagens pequenas, de forma pontual, optando por açucares mais naturais mel/açucar de côcô/fruta);
Zero sal na comida, até 1º ano principalmente;
Evitar colocar caldos de carne ou legumes na comida (são extremamente processados e com teores elevados de sal);
Evitar frutos vermelhos, maracujá, kiwi até cerca de um ano de idade (são potencialmente alergenicos);
Não oferecer produtos de pastelaria, refrigerantes, alimentos processados (a partir dos 12 meses a criança a criança já poderá comer como a família, desde que de forma saudável);
As refeições devem ser realizadas num ambiente tranquilo e em família, preferencialmente sem televisão ou telemóveis;
Não usar alimentos como recompensa ou punição, de modo a que a refeição seja um período de interação e aprendizagem para o bebé;
Preferir alimentos feitos em casa do que comprar já feitos.

Como saber que produtos alimentares comprar?

Opte sempre por legumes e frutas da época preferencialmente biológicos e faça as suas próprias papas e sopas, de forma a assegurar o valor nutricional da comida do bebé. Por vezes não conseguimos fazer sempre esta opção… Logo é fundamental saber LER os rótulos dos produtos no supermercado.~

Leitura de rótulos

A leitura dos rótulos é fundamental para que possamos tomar decisões acertadas no momento de escolha de produtos alimentares para os mais pequeninos.

As crianças hoje em dia estão a ser bombardeadas com publicidade a produtos alimentares que são prejudiciais para a sua saúde, devido à quantidade de açúcar e tóxicos presentes. Cabe a nós pais ter ferramentas que nos ajudem a perceber qual a melhor opção. Por isso, a leitura dos rótulos vai ajudar a saber se aquele produto alimentar é positivo para a criança ou não.

Comece por ler os ingredientes de que é constituído o produto.
O primeiro ingrediente é o que está presente em maior quantidade.
Se tem mais do que 4 ingredientes provavelmente está perante um produto processado.

A evitar tudo que diga:

Óleo vegetal (é cancerígeno)
Açúcar ou aspartame/frutose/xarope de (…)/ xilitol (ou outros nomes esquisitos terminados em “ol”) são sinónimos de “açúcar”
Trigo (apresenta glúten e existem opções mais saudáveis)
“E´s…” (são a designação de corantes/conservantes e até mesmo açucares).

Por exemplo todos E’s começados por 100 são corantes, começados por 200 conservantes, 300 antioxidantes, por 400 emulsionantes/estabilizadores/espessantes, 900 são açucares.

Se estiver perante um produto alimentar com muitos E´s especialmente 400/900 não será um produto bom, do ponto de vista nutricional.

Avaliar a tabela nutricional, onde estão registados a avaliação do produto por categorias (proteínas, hidratos de carbono, gorduras, sal). Devemos observar especialmente a parte dos hidratos de carbono “dos quais açúcares” para perceber se é um alimento rico em açúcar. O sal também deve ser considerado na escolha de um alimento para crianças, pois não deverá exceder as normas europeias (o ideal era zero sal para crianças!).
Não se deixe enganar pela capa. Apesar de ter um ursinho ou boneco fofinho e dizer que é aconselhado para crianças, muitas vezes não é (dado que não segue os critérios anteriormente referidos)!

Agora que tomamos esta consciência pensamos “Oh meu deus, então o que vamos comer?”. Vamos optar pelas receitas mais simples e alimentos reais. O mais simples possível! Ficam aqui umas ideias para os pais terem opções mais variadas e saudáveis.

(Vejam mais receitas em www.bebesaudavel.com)

Dicas práticas:

Papas – Opção saudável: Papas de Aveia ou Millet ou Quinoa. Opção com frutos vermelhos para crianças após 1 ano;

Leite de vaca – Opção saudável: leite de côcô ou arroz (outros de origem vegetal);

Bolacha Maria – Opção saudável: crackers de arroz.

(se o bebé for ainda pequenino, para não se engasgar com os bocadinhos da bolacha de arroz, pode até optar por fazer a sua própria receita de bolacha maria à base de batata-doce e abacate) ou até mesmo tiras de cenoura para o bebé ir roendo;

Bledine – Opção saudável: Fruta triturada/esmagada;

Gelados – Opção saudável: Gelados de fruta (triturar a fruta congelada adicionar um pouco de leite e servir);

Iogurtes com sabores/primeira infância – Opção saudável: Natural (sem adições de açucar e sabores artificiais) de cabra ou ovelha (são melhor tolerados pelo organismo humano que os de vaca);

Geleias/Doces– Opção saudável: Doce de chia (fruta triturada e semente des chia) ou gomas/ gelatina (com agar-agar e fruta triturada);

Dica extra: pode ser colocada nas bolachas ou até mesmo na fruta ou iogurte;

É claro que na nossa alimentação, como tudo na vida, há que ter um equilibrio! E portanto, num dia de festa, a criança (após um ano de idade) já poderá experimentar o bolo de aniversário do amiguinho…

Não será por aí que vamos prejudicar o seu bem-estar e saúde.

Mas o exemplo vem sempre dos pais, pelo que em casa deve ser primordial que os produtos alimentares sejam o mais saudáveis possível, para ajudar a criança a saber também tomar decisões alimentares correctas.

Bom apetite!